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Gelateria creativa, pensando anche alla pizza
Stefano Guizzetti ha "inventato" la Gelateria Ciacco.
"Dovendomi definire direi che siamo una gelateria classica ma con uno sguardo puntato sull'innovazione". Già il nome è un indizio significativo. "Ciacco è infatti il personaggio dantesco punito per peccati di gola. Ma ha anche una bella sonorità, le due C di cialde e cioccolata. E c'è pure - aggiunge Stefano- l'intenzione di aprire negozi all'estero facendo leva sull'italianità".